“睡前吃香菇能助眠？营养师揭秘香菇中的天然‘安神成分’”_[助眠]

你是否曾因失眠而辗转反侧？近年来，一种看似普通的食材——香菇，因其潜在的助眠功效受到关注。研究表明，香菇中富含的多种活性成分可能成为改善睡眠的天然帮手。

1.色氨酸：天然镇静剂的来源 香菇含有色氨酸，这种必需氨基酸是合成血清素和褪黑素（睡眠激素）的关键原料。适量摄入可能帮助调节生物钟，缓解入睡困难。

2.维生素D的调节作用 经阳光晒干的香菇富含维生素D，研究发现，维生素D缺乏与睡眠障碍相关，补充后可能减少夜间觉醒次数。

3.多糖体的抗焦虑潜力 香菇多糖不仅能增强免疫力，还可能通过调节肠道菌群间接影响“肠脑轴”，减轻焦虑情绪，为深度睡眠创造条件。

食用建议： -优选干香菇（营养素更浓缩），晚餐时搭配小米或牛奶（含钙助色氨酸吸收）。 -避免油炸，清蒸或煮汤保留营养。

注意事项： 痛风患者需控制摄入量，严重失眠者应就医排查病因。香菇虽好，但不能替代药物治疗。

下次睡前3小时，不妨试试一碗香菇杂粮粥，或许能让你更快进入甜美的梦乡。